冬天里的养生汤锅，羊肉汤锅

　　1.冬天，喝羊肉汤的人多起来了，羊肉汤那么受欢迎，那么羊肉汤是不是适合所有人群食用呢？有没有不适合食用羊肉汤的人群。

　　体质虚寒，经常容易感冒，打喷嚏、流清鼻涕的人可以多喝羊肉汤，但是要注意喝羊肉汤时不要喝那种刷羊肉的汤，要喝新鲜的羊肉汤，这样才可以对体质虚寒者进行有效的调节，产后喝羊肉汤，还有促进下奶的功效。

　　对于胃寒引起的一些疾病，诸如反胃等，可以经常喝羊肉汤，羊肉汤可以暖胃。对于脾气虚弱，身体感觉疲惫，不思饮食的患者，可以经常和羊肉汤，对于男女肾阳虚患者来说，选择羊肉汤是不错的选择。

　　羊肉烫虽好，但是一定要注意根据自己的体质来食用，最好买比较新鲜的羊肉，还要注意羊肉汤对于阳虚体质的人来说，不要认为喝一两次就能改善，要坚持。

　　2.据了解，市场上卖的羊肉一般分为山羊肉和绵羊肉。两者有没有区别呢？

　　从口感上说，绵羊肉比山羊肉更好吃。这是由于山羊肉脂肪中含有一种叫４一甲基辛酸的脂肪酸，这种脂肪酸挥发后会产生一种特殊的膻味。不过，从营养成分来说，山羊肉并不低于绵羊肉。相比之下，绵羊肉比山羊肉脂肪含量更高，这就是为什么绵羊肉吃起来更加细腻可口的原因。山羊肉的一个重要特点就是胆固醇含量比绵羊肉低，因此，可以起到防止血管硬化以及心脏病的作用，特别适合高血脂患者和老人食用。山羊肉和绵羊肉还有一个很大的区别，就是中医上认为，山羊肉是凉性的，而绵羊肉是热性的。因此后者具有补养的作用，适合产妇、病人食用；前者则病人最好少吃，普通人吃了以后也要忌口，最好不要再吃凉性的食物和瓜果等。买肉时，绵羊肉和山羊肉有以下几个鉴别方法：一是看肌肉。绵羊肉黏手，山羊肉发散，不黏手；二是看肉上的毛形，绵羊毛卷曲，山羊毛硬直；三是看肌肉纤维，绵羊肉纤维细短，山羊肉纤维粗长；四是看肋骨，绵羊的肋骨窄而短，山羊的则宽而长。从吃法上说，山羊肉更适合清炖和烤羊肉串。近年来，由于山羊肉的胆固醇、脂肪含量低，还用它开发出了很多保健食品。

　　3.冬季大家都喜欢吃汤锅，可以推荐一些适合女性养生的汤锅吗？

　　清汤汤底的锅很适合想要减肥的小女生，涮菜的顺序是先蔬菜后肉类；有滋养左右的汤锅比较推荐菌类为汤底的锅，菌类汤锅味道鲜美，对女生调理养生非常有益。如果你想要调理身体内分泌那么推荐你带有中药食疗成分的汤锅，这类适合年龄在30以上想要调理内分泌的女性朋友。